Après une trop longue parenthèse pandémique, l'occasion était trop bonne de se replonger enfin dans l'ambiance d'un salon. Mon indisponibilité du week-end me laissait craindre à nouveau de rater l'évènement mais ayant pu bénéficier d'une entrée le lundi, j'ai donc pu en profiter.
C'est donc accompagné de Pierre-François que je remercie déjà pour les crédits photo, que de très bon matin, me voilà à la gare des Guillemins pour d'abord rejoindre Bruxelles avant de prendre le Thalys vers Paris. Thalys bondé, Pierre-François à l'autre bout du Thalys bref il ne me restait plus qu'à passer le temps derrière mon écran en me plongeant finalement dans l'excellente série "Marseille", hommage à peine caché à Guillaume Ferroni qui était un des stands que je projetai de visiter.
Premier arrêt chez HSE pour découvrir les nouveautés.
Présentation VIP par Cyril Lawson qui nous explique en détail son utilisation des différents type de fut.
On en profites pour découvrir le nouveau blanc d'une très agréable gourmandise, le canne d'or 2016 vieilli qui est juste incroyable pour un rhum de cet âge bien qu'il perde un peu de sa typicité.
Le 2006 n'étant plus en dégustation au stand pour cause d'une inamicale visite nocturne, nous en profitons pour replonger dans les finish Château la Tour Blanche, Marquis de Terme et le small cask 2014. Que du plaisir avec une préférence pour les deux derniers en ce qui me concerne.
Heureusement le 2006 était lui toujours disponible au bar des nouveautés et donc déplacements de quelques mètres pour le déguster. Bonne surprise ce 2006 et on en profites pour déguster quelques agricoles de chez Savanna, Père Labat et Dillon. Le Dillon est vraiment très à mon goût cela aura pour conséquences un arrêt plus tard pour replonger dans une partie de leur gamme.
Ce fut donc l'étape suivante, Dillon avec en règle générale un rapport qualité/prix juste incroyable.
Un bon canne rouge puis un brut de colonne parfaitement maîtrisé. débutent l'exploration de la marque
Bon j'avoue que je ne vois pas trop ce que je ferai avec un brut de colonne à la maison mais bon, je dois toujours avoir un genesis batch 1 au 3/4 rempli dans mon bar. Cela reste malgrè tout intéressant de découvrir ce qui sort de la colonne.
Retour aux vieux avec le 9 ans, ben oui pas de raison de ne pas se faire plaisir, le 12 ans, le 2013 FP et le 2004 qui pour moi est le mons intéressant.
On poursuit avec une distillerie que j'avais envie de découvrir : Baie du Gallion
Présentation sympa et complète mais la nuit a dû être courte pour le présentateur. De bon produits mais pas de coup de coeur en ce qui me concerne. Très heureux d'avoir découvert cette distillerie et intéressé de voir comment cela va évoluer.
Petit arrêt chez Depaz pour le 2002 et le SC 2003, toujours aussi sympa ces Depaz avec une grosse préférence pour le SC.
On poursuit notre agricole tour (Dénomination non-protégée) par Saint-James avec le nouveau (en tout cas pour moi) blanc bio à différents degrés jusqu'au brut de colonne. Une valeur sure sans aucun doute.
En bonus je replonge dans ce millésime 1999 SC que je trouve toujours aussi agréable.
Retour en Martinique avec trois rivières, et des cuvées toujours aussi agréables.
La suite est un peu moins logique avec des visites très dispensables chez Bullion et Bristol.
Puis retour à des choses un peu plus intéressante avec une petite visite chez Ferronni (La série Marseille dans le Thalys et tout ça...) où on zappe la foultitude de blanc vu l'heure qui s'avance pour se concerntrer sur les vieux avec les deux plus foncés : un magnifique australien ainsi que l'Antille FR. NON ce n'est pas du coca ;-)
Arrêt rapide chez Mhoba et sa gamme connue mais intéressante. Etonnant qu'une jeune distillerie arrive déjà à une telle maîtrise.
Alors que les messages de fin de salon retentissent déjà alors qu'il est à peine 17h00, On fait un dernier stop chez Old Brother avec AnTo qui n'en n'a que faire des messages de fin et continue à discuter et faire déguster ces produits. Cela sera notre dernier agréable arrêt.
